野菜ソムリエ料理人が作る、常陸そば粉の焼きたてガレット。
つくば美麗豚ソーセージや栃木和牛ハム、那須豚ジャンポン・ド・パリ等、価値あ食材をガレット生地に包み込みます。

つくば市学園の森にて実店舗&移動販売をしているCafe Coffee Roomです。
エスプレッソマシンを使用せず、ハンドドリップにこだわった美味しいコーヒをご提供致します。

□ まくもの ∽ クレープ

・豆乳とアーモンドを贅沢に使用したもちもち生地で巻く甘さ控えめの「大人なクレープ」

□ のむもの ∽ ドリンク
・自家製シロップ
はちみつたっぷりのレモンシロップ「イエロー」
ラベンダーを楽しむ大人なレモンシロップ「ピンク」
などの季節に合わせたクレープとドリンクをお持ちします。

はじめまして。
栃木県小山市で 小さなスウェディッシュカフェを営んでおります、カフェモーネと申します。
当日は1966年式のワーゲンバスにて、暖かいスウェーデン料理とお飲み物をご用意いたしますので、皆さまのご来店をお待ちしております。

キャストアイアンのホットサンドプレスを使った直火で焼くホットサンドです。じっくり煮込んだ自家製ミートソースと2種類のチーズ、シャキシャキとした県産キャベツをはさんだ『自家製ミートサンド』はおススメです！ご注文を頂いてからお作りし、焼き立てのホットサンドをご提供致します。

長時間熟成のこだわり手ごね生地に自家栽培の新鮮野菜などをトッピング、車の中に積んだ薪窯でいっきに焼き上げる焼き立て本格ナポリピッツァを提供します